ࡱ> q` ,bjbjqPqP 4::K%+++8+R,T ,,"------eSgSgSgSgSgSgS$VhYhS-----S--`TJJJ---eSJ-eSJJ:OtP-, ^ += 'P RtvT0T1PRYIYPP&YPH--J-----SS]JX---T----&** Unitatea 10 & privi curios la sarmale. Ochii nu mai vzuser a_a ceva, ns nrile i ddeau o bun n_tiincare& (Mihail Sadoveanu) Hrana Leccia 1 Buctrie romneasc tradicional Scop  valorizarea practici culinare tradicionale ale romnilor O1  s enumere feluri specifice de mncare O2  s identifice actele care nsocesc a_ezarea mesei _i mprcirea hranei O3  s descrie actele care nso_esc actul hrnirii Realitci _i cuvinte Cite_te _i recine! Alimente de baz Cartof Carne Pui Porc Oaie Curcan Pine Brnz Telemea Ca_ Ca_caval Lapte Iaurt Legume Ceap Morcovi Pstrnac belin Ptrunjel Usturoi Vinete Conopid Fructe Mere Pere Prune Corcodu_e Caise Piersici Struguri Vic-de-vie Ou / Ou Feluri de mncare Felul nti Felul al doilea Desert Cafea Sup Ciorb Ciorb de peri_oare Ciorb de burt Ciorb de salat Sarmale Friptur Paprica_ Mititei / mici Tort Crovne Lango_i Gogo_i Mmlig Tacmuri Serviciu de farfurii Farfurie ntins Farfurie adnc Farfuriuc Cucit Linguric ^ervecele Fac de masAcciuni A mnca A tia A nfige A felia A nghici A ngurgita A mesteca A gusta A degusta A bea A savura A (se) dedulci A prepara A gti A coace A fierbe A pune masa / a a_eza masa A pofti A nvrti A amesteca Mncare Butur Hran Aliment Buctrie, bucate, buctar, buctreas Carte de bucate Recet culinar Cantin Restaurant Sal de mese Mas Mas festiv Comesean Regim alimentar Vegetarian  B. Exlorare cultural Spune-mi ce mnnci, ca s-ci spun cine e_ti, zice o vorb nceleapt. Astfel, mncarea poate sta cheza_ al caracterului omului. Buctria romneasc se confrunt azi cu invazia restaurantelor de tip fast-food. Din ce n ce mai apreciate, aceste localuri vin s nlocuiasc specificul gastronomic al unei regiuni sau unei cri, generalizndu-l. Oriunde cltore_ti, poci gusta aceia_i burgeri sau acelea_i aripioare de pui. Ca _i cum oamenii locului sunt indiferenci la ceea ce se petrece n jurul lor _i ar fi lipsici de o personalitate pe care s _i-o manifeste ... gtind. Ca o reaccie la acest fast-food, a aprut conceptul de slow-food, care _i propune s revalorizeze mncarea specific unei zone. Pentru Romnia, cel mai potrivit ar fi s discutm despre mncruri care sunt specifice Ardealului, Banatului, Moldovei, Munteniei sau Dobrogei. Nu exist o buctrie unitar-romneasc, ci, mai degrab, buctrii romne_ti. Exist _i numeroase influence, pe care le-am acceptat de-a lungul istoriei. Cum provinciile romne_ti au fost subordonate diferitelor imperii, oamenii au intrat n contact cu alte culturi. Astfel, n Romnia poci mnca sarmale _i mititei, baclavale sau cornuri cu susan. Ori, la fel de bine, _nicel cu cartofi piure _i compot de prune sau dobo_ tort. Ca s nu mai vorbim despre salat boeuf (adic la russe), bor_ bucovinean sau cte vreo alivanc. Toate degustate alturi de vreun _pric sprincar sau o cuic de cas. Dincolo de aceste mprumuturi, stau ascunse lucrurile simple, gustoase _i despre care spunem c sunt tradicional romne_ti. Mmliga cu brnz _i cu lapte, bulzul adic, iahnia de fasole cu ciolan afumat, telemeau fcut cum numai ciobanii din Mrginimea Sibiului pare c _tiu ori slninuca cu boia pe care gurmanzii greu-ncercaci o apreciaz, crnacii de Ple_coi sau _onca din Banat trimit deopotriv la un trecut culinar romnesc. Peste toate acestea, se adaug, ca ntr-un dobo_ tort, recetele prezentului _i viitorului, ale unei lumi n continu mi_care _i interacciune cu cei din jur. Care sunt felurile de mncare tradicionale n zona / regiune / cara dumneavoastr de provenienc? Cnd se consum ele? Cum se desf_oar o mas ntr-o zi obi_nuit? Dar n zi de srbtoare? Exercicii Expresii _i locuciuni a lua masa  a mnca a mnca de post/ a posti  a mnca fr carne, ou _i lapte din convingere religioas ortodox a mnca de dulce  a nu posti a mnca zilele/tinerecea cuiva  a face necazuri cuiva o perioad de timp a se mnca ntre ei  a cese intrigi unul mpotriva altuia mnctorie - intrig, brf Mncac-a_ gura/ochii!  expresie familiar prin care se exprim admiracia fac de cineva a mnca din palma cuiva  a asculta de cineva necondicionat a mnca rahat  a brfi, a vorbi de ru pe cineva a mnca btaie  a fi btut a fugi mncnd pmntul  a fugi foarte tare a mnca pe cineva palma  a avea chef de btaie a-_i mnca omenia cu cineva  a-_i pierde respectul n faca cuiva a mnca banii  a cheltui a-_i mnca de sub unghie  a fi zgrcit a mnca din ochi  a privi cu poft a mnca ca un lup  a mnca repede _i cu poft a mnca ca o pasre/mc  a mnca foarte pucin a fi pinea lui Dumnezeu  a fi bun _i blnd a fi bun ca pinea cald  a fi foarte bun _i ncelegtor a avea pinea _i cucitul n mn  a lua deciziile, a mprcii a mnca pine degeaba  a fi lene_ a se vinde ca pinea cald  a se vinde foarte repede a intra n pine  a se angaja, a-_i c_tiga singur existenca a lua pinea de la gur  a lsa pe cineva fr nici un venit a o pune de mmlig  a o ncurca, a intra n ncurctur ct ai zice  pe_te !  foarte repede mare brnz!  lucru fr importanc a scoate din pepeni   a enerva pe cineva a mnca nervii / zilele / tinerecile   a enerva pe cineva, a face ca cineva s-_i piard timpul ieftin ca braga   lipsit de valoare Proverbe romne_ti:  La plcinte nainte, la rzboi napoi.  Cine nu munce_te, nu mnnc.  Pofta vine mncnd.  ^i-a trit traiul, _i-a mncat mlaiul. Pasre ca porcul, nu-i. Brnz bun n burduf de cine. Umb cinii cu covrigi n coad  Foaie verde, solzi de pe_te, la mas nu se vorbe_te! 1. Potrive_te cuvintele din chenar cu definiciile corespunztoare: A mnca persoan care st la mas mpreun cu altcineva, care mnnc la o mas comun; conviv; Legume a respecta posturile prescrise de biseric, a se abcine de la alimentele interzise (carne, lapte, brnz, ou) Mas serviciu de mas complet, care se a_az n dreptul fiecrui mesean, obiectele de metal de care se serve_te o persoan cnd mnnc Comeseni a amesteca un aliment n gur _i a-l nghici; a folosi n alimentacie, a consuma Tacmuri mobil format dintr-o plac dreptunghiular, ptrat sau rotund, sprijinit pe unul sau mai multe picioare _i pe care se mnnc, se scrie etc Desert aliment preparat din fin de porumb fiart n ap Vegetarian fcut din lapte, pe baz de lapte (_i derivatele lui) A posti nume dat generic unor vegetale (fasole, cartofi, ceap etc) cultivate pentru hrana omului; zarzavat Mmlig fel de mncare, de obicei dulciuri, fructe, brnzeturi, care se serve_te la sfr_itul mesei Lactate care se bazeaz (numai) pe produse vegetale 2. Precizeaz valoarea de adevr a afirmaciilor de mai jos: (Adevrat / Fals) n Romnia nu se consum carne de oaie / miel. Legumele se utilizeaz des n alimentacia romnilor. Telemeau se produce doar n satele din Mrginimea Sibiului. De obicei, n Romnia la mas se servesc trei feluri de mncare: aperitive, felul principal (ciorb sau sup _i apoi felul doi) _i desert. La mas nu se face conversacie, este de preferat s se tac. 3. Completeaz textul de mai jos utiliznd cuvintele din chenar: Venit de curnd n Romnia, Abdul a fost invitat acas la prietenii si Amal _i Ioana. Ca o surpriz _i n semn de  Bun venit! , ace_tia au pregtit o mas romneasc. tacmurile mmlig pui supa papana_i vinete sufragerie adnc ptrunjel serviciul sarmale icre Abdul a fost poftit n ____________. n mijlocul camerei, era a_ezat masa pentru cei trei. O _______ de mas alb acoperea tblia. Ioana a scos ______________ cel mai bun _i ____________ pentru musafiri. n dreptul fiecruia erau a_ezate urmtoarele: o farfurie ntins, peste care sttea o farfurie _________ iar deasupra acesteia o farfuriuc. La nceput s-au servit anteurile. Ioana _tie c Abdul nu mnnc porc. A pregtit o salat cu piept de __________ morcovi, celin, cartofi, castraveci muraci _i maionez. Pentru alternativ a pus _i salate de ___________ _i ___________ de crap. Apoi a urmat ___________. Amal a ajutat-o pe socia sa _i a adus castronul. Supa cu ticei a fost foarte gustoas. Steluce de grsime pluteau mbietor la suprafac. Ioana a adugat _i frunze de _____________. A urmat felul trei, ______________ cu piept de curcan n foi de varz murat. Ele s-au servit cu ______________, nu cu pine. A venit n final _i desertul. Abdul a mncat ni_te ___________ delicio_i, cu smntn _i gem de cp_uni. 4. Asociaz felurile de mncare cu crile corespunztoare: Lasagna Rusia Paella Liban Boeuf bourguignon Italia Vareniki Romnia Maasem    j l t x F n p    ( * 0 2 D ɽׯzozozozozozozozozozozozhAJh8mHsHhAJh8\mHsH+hAJhj5B*CJ\aJmHphsHh_YmHsHhAJhjmHsHhAJhj5\mHsHh iB*mHphsHh i6B*mHphsHh imHsHhrrh i5CJaJmHsHhrrhj5CJaJmHsH+  l D D F p  * 2 F T $If $dha$gd igdj*D F R T ^ ` n p z |       & ( : < F H X Z j l (*PRpr "2N`bhAJh8\mHsHhAJh8mHsH\T ` p |    ( < H Z l *R $Ifgd2x$IfRr"468:<>@BDFHJLNb$If$If6HXfx0DRbv$If$If46FHVXdfvx.0BDPR`btvfhjlntϹ+hAJh2x5B*CJ\aJmHphsH+hAJhj5B*CJ\aJmHphsH+hAJh85B*CJ\aJmHphsHhAJhjmHsHhAJh8CJaJmHsHhAJh8\mHsHhAJh8mHsH7 &`x0Pfh $If^gd8 dh$Ifgd8hjlnA:::gdjkd$$Ifi    rT 9 w-        a        W    0    -6    34iab8 &2df* 6 F R $!6!^!!!!!B"##R$õ挀thAJho5mHsHhAJh[%R\mHsHhAJh[%R6\mHsHhAJh2Uo\mHsHhAJhj6\]mHsHhAJhU6\mHsHhAJhU\mHsHhAJhjmHsHhAJh)\mHsHhAJhj\mHsHhAJhj6\mHsH(f#T$$%"%N%z%8&aa)$$d%d&d'dNOPQa$gd/U$a$gd/Ugdj  & Fgdo.$dh$d %d &d 'd N O P Q a$gd2x+dh$d %d &d 'd N O P Q gd2x R$T$% %"%L%b%z%%%8&X&t&&&'.'~''''''h(((((D)`)|))))**6*l*n****+>+^+`+++++,,F,v,x,,,,-X-Z-ƺhAJ6mHsHhAJh/UmHsHhAJh/U6mHsHhAJh/U5mHsHhAJhjmHsH+hAJhj5B*CJ\aJmHphsHhAJho5mHsHhAJhj5mHsH<8&t&'~''h((D)|))6***>+++F,,---J..D//)$$d%d&d'dNOPQa$gd/UZ-----..J.j...D/l/////000$0R0T0x000000j1l1111114262333344顕s+hAJh/U5B*CJ\aJmHphsHhAJh$6mHsHhAJhr6mHsHhAJhj6mHsHhAJh/U5mHsHh/UmHsHhAJmHsHhAJhAJmHsHhAJhAJ6mHsHhAJ6mHsHhAJh/U6mHsHhAJh/UmHsH+/0R00l111162v222(3h334446+$$d%d&d'dNOPQa$gdgdj)$$d%d&d'dNOPQa$gd/U444R55666666V7X77777j888p9r99999N:::;;;R<T<<<<<=====ڶڪڞڞڄ愞xlhAJhiST\mHsHhAJh j\mHsHhAJhz\mHsHhAJh5\mHsHhAJh5\mHsHhAJh_\mHsHhAJh4\mHsHhAJh/U\mHsHhAJh'm\mHsHhAJh\mHsHhAJh\mHsHhAJh/U5\mHsH*6X778r9:T<<<={+$$d%d&d'dNOPQa$gdX+$$d%d&d'dNOPQa$gdz+$$d%d&d'dNOPQa$gd ===>>?????@@@lA$B&B4BBBCCCC涪򞒆xl`J<hAJhS5\mHsH+hAJh$5B*CJ\aJmHphsHhAJh'm\mHsHhAJhq\mHsHhAJhX5\mHsHhAJh/U\mHsHhAJhiST\mHsHhAJh\\mHsHhAJh_\mHsHhAJh6\mHsHhAJhX\mHsHhAJh4\mHsHhAJh j\mHsHhAJh\mHsHhAJh5\mHsH=?@&BCCCC{OH>> $a$gd$gdj+$$d%d&d'dNOPQa$gdX+$$d%d&d'dNOPQa$gd\+$$d%d&d'dNOPQa$gd6+$$d%d&d'dNOPQa$gd jCCD~DDDDDEFFFFGGG H\H^HDIFI8J`J¶ζzlz^RFR:hAJh(\mHsHhAJhr)\mHsHhAJhw?\mHsHhAJh`6\mHsHhAJhr)6\mHsHhAJh`6\mHsHhAJh6\mHsHhAJh`5\mHsH"hAJhS5CJ\aJmHsHhAJhr\mHsHhAJh\mHsHhAJh\mHsHhAJh^'\mHsHhAJh$\mHsHhAJh$5\mHsHCDDDFFG^HFI8JHRJRRSxTTU+$$d%d&d'dNOPQa$gdp $a$gdw?+$$d%d&d'dNOPQa$gdw?gdj $a$gd$`JdJ~JJ~PPPQtQFRHRJRPRRRRSSwTTTTUUUV@ "4*,ɻ{{y{m{a{hAJh\mHsHhAJhFg\mHsHUhAJh%\mHsHhAJh2\mHsHhAJho\mHsHhAJh:5\mHsHhAJho5\mHsHhAJh#5\mHsH"hAJh:5CJ\aJmHsHhAJh(\mHsHhAJhw?\mHsHhAJhr)\mHsH" Germania Salat de vinete Grecia Spaghetti Statele unite ale Americii Bratwrst Ungaria Sup de pui cu ticei Tunisia Gula_ Franca Huumus Spania Tzatiki Romnia Hamburger Italia 5. Iat o recet romneasc de prjitur cu mere: PLCINT CU MERE (apud Pstorel Teodoreanu) 250 g fin 1,5 kg mere domne_ti 250 g unt 250 g zahr 100 g pesmet 1 vrf cucit scorci_oar 1 vrf cucit sare Iar acum citez:  Preparacia: Aluatul se face din fin cu ap rece _i foarte pucin sare. Se bate mult. Se las s se odihneasc. Se ntinde, se pune untul n aluat _i se nvele_te bucata de unt cu aluatul. Se ntinde iar. Operacia aceasta se face de patru ori (de dou_ ori se strnge aluatul n trei _i de dou ori n patru). ntre fiecare ntinsoare, repaus de un sfert de or. Cnd e gata, adic dup ultima ntinsoare, se coace jumtate din aluat n tav _i se presoar cu posmag (pesmet) fin, de cozonac sau chifle. Cnd e pe jumtate copt, se pun merele peste aluat _i apoi jumtatea rmas. Se pune iar la copt. Cnd e rumenit, se presoar cu zahr n pudr _i se mai bune (un pic) la cuptor. Apoi, se taie dup normele obi_nuite. Aluatul se lucreaz la rece. Se coace la foc potrivit. P.S. Merele domne_ti sunt indicate. Se curc de coaj _i se trec printr-o rztoare special care le taie n felii foarte subciri. Cnd sunt gata tiate, se pune cantitatea de zahr dup plac _i se cin la marginea ma_inei de gtit, pn ce se ncorporeaz zahrul n fructe. Apoi rmn n culise, la rcoare, pn le vine rndul s intre n scen, umplnd plcinta. (Recet din volumul lui Radu Anton Roman, Bucate, vinuri _i obiceiuri romne_ti, editura Paideia, Bucure_ti, 1998, p. 45) Oferici un exemplu asemntor, de recet specific zonei / crii din care provenici. Comentaci asemnrile sau deosebirile dintre cele dou recete. Se pot discuta gusturile? 6. Completaci urmtoarele cuvinte cu vocalele sau consoanele care lipsesc: a. vocale lips t_c_m (obiect cu care se mnnc) _l_m_nt_ (produs n stare natural, hran) l_ct_t_ (produse obcinute din lapte) v_g_t_r_ _n (persoan care nu mnnc dect legume, lactate, fructe) t_l_m_ _ (fel de brnz srat) b. consoane lips _e_e_ _ (ceva dulce, ce se serve_te la finalul mesei) _a_ea (butur de culoare neagr, care se prepar la ibric sau la filtru) _u_i_ (obiect utilizat pentru a tia, felia ceva) _a_ (obiect cu tblie ptrat _i patru picioare, pe care se mnnc, se scrie etc) 7. Alegeci dintre cuvintele de mai jos pe cele care au legtur cu buctria romneasc tradicional: Plcint vinete papana_i pommes frites Gnocchi sup dobo_ tort cltite Crem_nit baclava cataif _trudel C. Descoper Romnia 1. Citici _i discutaci ideile textelor de mai jos: Andrei Ple_u Mncarea tihnit ( Slow-Food ) Firii balcanice nu-i prie_te frugalitatea. Cel pucin cnd e vorba de mas. Chiar _i  gustarea are un tipic potolit. Sftos, confortabil. Simplul fapt c  te poci ncurca n aperitive arat ct de relativ e condicia temporal a unui ospc incipient. Poci ntrzia ore ntregi n preliminarii. E un obicei cu ecouri solide pn n extremul rsrit european, unde  a lua o zacusc evolueaz u_or spre  a o face lat .  Mizilicul e, frecvent, ditamai cheful. Masa nu e fcut spre a fi expediat. Nimic mai strin spiritului balcanic dect prnzul funccional,  de lucru (pentru care bucatele sunt un pretext) _i dect nutricia pripit,  pe fug , de-a-n picioarelea. Nimic mai atipic _i mai barbar dect procedura  Fast-Food . Cu strmo_ul ei  bufetul expres . Masa trebuie s fie tihnit, s-ci priasc, s-ci mearg la inim. Bucatele trebuie savurate, expuse provocator, vorbite. Comercul cu ele trebuie, de aceea, s aib durat _i tabiet. Cu alte cuvinte, masa nu se justific fr  co-mesenie , fr o uleioas colocvialitate, pentru care degustarea merindelor e de neconceput dac nu e dublat de o simultan  degustare a partenerilor de ospc. Iar pentru asta ai nevoie de timp. Timpul, ns, trebuie s fie  calificat consistent. Schema triadic a meselor curente (antreu,  fel principal , desert) e, din acest punct de vedere, cu totul insuficient. E nevoie de o ofert mai divers, mai nuancat, mai agresiv. O frumoas carte despre obiceiurile culinare autohtone anterioare modernitcii ne aminte_te c masa boiereasc cinstit includea 10  12 feluri, chiolhanul urca la 60  70, iar marile praznice domne_ti nu se sfiau s propun circa 400 de  intrri , ceea ce, fire_te, angaja un devotament de cteva zile _i nopci. Care va s zic  Slow-Food ! Mncare nceat, rgaz voluptos.  Nu dau turcii! (n Obscenitatea public, Bucure_ti, Humanitas, 2005, p. 242  244) C. Negruzzi, Alexandru Lpu_neanu Lpu_neanul ie_i din biseric, poftind pe boieri s vie ca s ospteze mpreun; _i nclecnd, se nturn la palat. Toci se mpr_tiar.  Cum ci pare? Zise unul din boierii care i-am vzut c nu iertase pre Alexandru-vod.  Te sftuiesc s nu te duci astzi la dnsul la mas, rspunse cellalt; _i se amestecar n norod. [& ] La curte se fcuse mare gtire pentru ospcul acesta. [& ] Ceasul prnzului apropiindu-se, boierii ncepur a veni clri, ntovr_ici fiecare de dou  trei slugi. Luau seam, ns, c curtea e plin de lefecii narmaci _i c patru tunuri sta ndreptate nspre poart; dar socoteau c sunt puse pentru a serba, dup obicei, ceremonia prin salve. Unii poate c _i prepuneau vreo curs, dar odat ntrnd, nu se mai putea nturna; cci porcile erau strjuite _i pzitorii poruncici a nu lsa s ias nime. [& ] n Moldavia, pe vremea aceea, nu se introdusese nc moda mncrilor alese. Cel mai mare ospc se cuprindea n cteva feluri de bucate. Dup bor_ul polonez, veneau mncri grece_ti ferte cu verdecuri, care pluteau n unt; apoi pilaful turcesc _i, n sfr_it, fripturile cosmopolite. Pnza mesii _i _ervetele erau de filaliu cesute n cas. Tipsiile pe care aduceau bucatele erau de argint. Pe lng prete sta a_ezate n rnd mai multe urcioare pntecoase, pline de vin de Odobe_ti _i de Cotnar _i la spatele fie_tecruia boier dvorea cte o slug care dregea. Toate aceste slugi erau narmate. n curte, pe lng dou junci _i patru berbeci fripci, erau trei poloboace desfundate, pline de vin; slujitorii mncau _i beau; boierii mncau _i beau. Acum capetele ncepuser a se nferbnta: vinul _i fcea lucrare. Boierii nchinau _i urau pre domn cu vivate zgomotoase, la care rspundeau lefeciii prin chiote _i tunurile prin bubuit. Acum era aproape a se scula de la mas, cnd Veveric ridic pharul _i nchinnd zise:  S trie_ti ntru mulci ani, mria-ta! s stpne_ti cara n pace _i milostivul Dumnezeu s te ntreasc n gndul ce ai pus de a nu mai strica pre boieri _i a bntui norodul& N-apuc s sfr_easc , cci buzduganul arma_ului lovindu-l drept n frunte l dobor la pmnt.  A, voi ocrci pre domnul vostru! strig acesta; la ei, flci. n minut, toci slujitorii de pe la spatele boierilor, scocnd junghiurile, i lovir; _i alci osta_i, adu_i de cpitanul de lefecii, intrar _i npustir cu sbiile n ei. Ct pentru Lpu_neanul, el luas pre Mococ de mn _i se trses lng o fereastr deschis, de unde privea mcelria ce ncepuse. [& ]Boierii, neavnd nici o grij, surpin_i mi_le_te pe din dos, fr arme, cdeau fr a se mai mprotivi. Cei mai btrni mureau fcndu-_i cruce; mulci, ns, din cei mai juni se aprau cu turbare; scaunele, talgerele, tacmurile mesii se fceau arme n mna lor; unii, de_i rnici, se ncle_tau cu furie de gtul uciga_ilor _i, nesocotind ranele ce priimeau i strngeau pn-i nnbu_eau. Dac vreunul apuca vreo sabie, _i vindea scump viaca. Mulci lefecii perir, dar, n sfr_it, nu mai rmas nici un boier viu. Patruzeci _i _apte de trupuri zceau pe parchet! [& ] (n C. Negruzzi, Pagini alese, Bucure_ti, Albatros, 1976, p. 98  102, passim) 2. Vizionaci un fragment din filmul De-a_ fi Harap Alb, referitor la ospcul de la curtea mpratului Ro_. Cum sunt primici oaspecii _i cum sunt trataci ace_tia? Comentaci.     PAGE  PAGE 1 U",@HfzZrȍ+$d%d&d'd7$8$H$NOPQgd7ob $a$gdw?+$$d%d&d'dNOPQa$gdp,@>@l8FHTdfrxz$Z÷ϫ睏kVKhAJhpzmHsH(hAJhpzCJOJQJ^JaJmHsH.hAJhpz5CJOJQJ\^JaJmHsHhAJhpz\mHsHhAJh5\mHsHhAJhpz5\mHsHhAJhp\mHsHhAJhS\mHsHhAJh< s\mHsHhAJhFg\mHsHhAJh|\mHsHhAJh2\mHsHhAJhIc\mHsHč ؎ގƐlrܔ&*jtv<JN<>BDnn`hAJh|cq5\mHsH.hAJhpz6CJOJQJ]^JaJmHsH#hAJh7obOJQJ]^JmHsH&hAJh5OJQJ]^JmHsH&hAJh6OJQJ]^JmHsH#hAJhOJQJ]^JmHsHhAJh6mHsHhAJhpz6mHsHhAJhpzmHsHhAJhmHsH$8XjlJLNDn8Z>ț $a$gdw? $ Ea$gd|cq.$$d%d&d'd7$8$H$NOPQa$gd7ob+$d%d&d'd7$8$H$NOPQgd7obn68>XZd<>Tƛ؛ 02<>ֺ||pbWWLWhAJhh`6mHsHhAJhrmHsHhAJhr5\mHsHhAJhv\mHsHhAJhw2\mHsHhAJh3\mHsHhAJhr\mHsHhAJh+4\mHsHhAJh35\mHsHhAJhv5\mHsHhAJh|cq5\mHsHhAJh+45\mHsHhAJh"X5\mHsHhAJhV35\mHsHț 022> ؠRT+$$d%d&d'dNOPQa$gd<+$$d%d&d'dNOPQa$gd9`gdr $a$gdw?>D ؟佯}gQ?-"hAJh<5CJ\aJmHsH"hAJhC.5CJ\aJmHsH+hAJh<5B*CJ\aJmHphsH+hAJhj5B*CJ\aJmHphsH+hAJh25B*CJ\aJmHphsHhAJh9`5\mHsHhAJhM|5\mHsHhAJh25\mHsHhAJhyn5\mHsHhAJhr5\mHsHhx5\mHsHhAJh2:5\mHsHhAJhh`65\mHsH6Tnlnpnz~·yj\QEQEQ:hAJh#+mHsHhAJhn6mHsHhAJhnmHsHhAJhn5;mHsHhAJhn56;mHsHhAJhn5mHsHhAJhjmHsHhAJh<5CJaJmHsHhAJh<6mHsHhAJhGmHsHhAJh<mHsHhAJh<5;mHsHhAJh<5mHsH"hAJh<5CJ\aJmHsH"hAJhC.5CJ\aJmHsHTnDlnp̲~RNT,$dh$d%d&d'dNOPQa$gdngdj $a$gdw?,$dh$d%d&d'dNOPQa$gd<T~~gdn,$dh$d%d&d'dNOPQa$gdn0$dh$d%d&d'dNOPQ`a$gdn  "$&*,ǿhrr0JmHnHuhrr hrr0Jjhrr0JUhjhUhAJh05mHsHh05mHsHh~:5mHsHhAJh~:56mHsHhAJh~:5mHsH $&(*,gdn &`#$gd21h:pX/ =!"8#$% $$If!vh555a55W#v#v#va#v#vW:V i0    -6555a55W/  34i@@@ NormalCJ_HaJmH sH tH DA@D Default Paragraph FontRi@R  Table Normal4 l4a (k(No List @^@@ j Normal (Web) dw[$JJ n Footnote TextCJaJmHsHtH@&@ nFootnote ReferenceH*4 @"4 rrFooter  !.)@1. rr Page NumberL "n #*08>FPWajr|)9JR[euz$,3<DNZemx 0<L\do|O3 y *@:4p]w#Q%c)T;Q{  Ozy*LzZ @}E/ !$%%%a%%x&&'(())$**=++M,,,,,,,,, --,-5060111"2223-3O3z3334444O4445555l6666)7*777V7">r>>>>>>f??)@'B|DE*FF?GGJ?K@KKKKKKKKKKKKLLLLLL0000000000000000000000000000000000000000000000 0000000000000000000000000000000 000000000 0000000000000000000000 00000000000000000 0 0000000 0 0 00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000h00I00h00I00h00I00h00I00@01I0 0I0 0@0@0I008 L0 0j0XH%%  0w $$$'D R$Z-4=C`J,n>,+.2579;=?AhikmnqT Rh8&/6=CUțTT,,/013468:<>@gjlopr*-  '!!8@0(  B S  ? or  "#)*/078=>EFOPVW`aijqr{|()89IJQRZ[detuyz #$+,23;<CDMNYZdelmwx~/0NO `aQ R \ ^ g h | ~ 2 3 x y   ) * ` b )*,/X[KN}69jm ;?im 58z}()*+<@RTUVlnx|}~;<QR  Vb5yz(xy)*KLyzNYZb^?@  . / : Q Y l p 2!A!!!q$r$$$$$#%%%`%a%h%%%%%r&w&x&&&&&'''''( (((((()) )))))*#*$*******5+<+=+E+++++F,L,M,,,,,,,,,,, - -,---o-p-x-y-------..).*.`.c....// /W/X/p/r///////406090;0000000p1q1s1t11111!2"22233,3-32343N3P3W3Y3y3z333333333334444N4P444444455v555 6F6P6666677)7*7V7W788::">#>q>s>>>>>>>>>f?i???)@*@#B(BCC|D}DEE*F,FFF?GBGGGGGHHJJ KK=K@KvKxKKKKKKKKKKKKKKKKLL !"mn  "#)*/078=>EFOPVW`aijqr{|()89IJQRZ[detuyz #$+,23;<CDMNYZdelmwx~  /0;<KL[\cdno{|NO2 3 x y )*?@9:34op\]vw"#PQ$%bc()ST:;PQz{  NOyzxy)*KLyzYZ  ?@|}DE. / !!#%%%`%a%%%w&x&&&''(((())))#*$***<+=+++L,M,,,,,,,,,,,,,,, - ---+-,-406011!2"2222233,3-3N3O3y3z333334444N4O4444455555 6k6l66666(7*76777U7W7!>#>q>r>>>>>>>e?g???(@*@&B(B{D}DEE)F*FFF>G@GGGJJ>K@KKKKKKKKKKKKKKLL 'q)  KKKKKKKKKKKKKLLKKKKKKKKKKKKLLz?H$33\e ^`hH. ^`6hH. pp^p`hH. @ @ ^@ `hH. ^`hH. ^`hH. ^`hH. ^`hH. PP^P`hH.^`o(. ^`hH. pLp^p`LhH. @ @ ^@ `hH. ^`hH. L^`LhH. ^`hH. ^`hH. PLP^P`LhH.$33z?  500]T00 <>                Y #$ |c*Nx_!h$fsSUaWqlo\.X$%^'r)+#+g+=#-C.D0V3+446h`62:V:<@y3A;DJ[DgK@N[%R"mRiST]WX"X_Y]2]7obIcQ$dj j%hmyn2Uo|cqrr< sr)tXm{{|x@L1@Fg2n i` AJ'm n*o!_rV\Nw?pz(|2x#/U$-51US/55\rvw2$Q2Gr%`w`0;p8z)3~:r*PC<R%:9` M|GKL@$" !&(L00 0 000*0006080:0>0D0F0H0J0@0UnknownGz Times New Roman5Symbol3& z ArialsTimesKroNewRoman,BoldTimes New RomaniTimesKroNewRomanTimes New RomanwTimesKroNewRoman,ItalicTimes New Roman"1hrfBFBFUU @&U @&!4KK2Q HX ?j2Unitatea 10 HranaMusat dfhowuehg  Oh+'0   @ L X dpxUnitatea 10 HranaMusatNormal dfhowuehg85Microsoft Office Word@`@.#@ ¨@U @՜.+,0 hp  &K Unitatea 10 Hrana Title  !"#$%&'()*+,-./0123456789:;<=>?@ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ[\]^_`abcdefghijklmnopqrsuvwxyz{}~Root Entry FE! Data t1Table|YWordDocument4SummaryInformation(DocumentSummaryInformation8CompObjq  FMicrosoft Office Word Document MSWordDocWord.Document.89q