ExpressAr OnLine Nr 02 - Escoteiros do Brasil

No Nordeste do Brasil, usa-se também o milho e a mandioca para fazer pão. A técnica de fabricação do pão não experimentou alterações essenciais desde os egípcios: as operações básicas consistem em moer o trigo (separando o farelo e as impurezas), fazer a massa, deixá-la em repouso e levá-la ao forno". ................
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