Trabalho de Pesquisa- Japão



Escola Secundária Ferreira DiasCurso Profissional de TurismoTecnologias de Informa??o e Comunica??oTrabalho de PesquisaJap?oPatrícia Gaeiras, n? 23 do 1?TProfessora: Vanda PereiraNovembro de 2013?ndice TOC \o "1-3" \h \z \u Introdu??o PAGEREF _Toc377548490 \h 3Desenvolvimento PAGEREF _Toc377548491 \h 41.A Gastronomia PAGEREF _Toc377548492 \h 4Alimenta??o e bebida PAGEREF _Toc377548493 \h 42.A Cultura PAGEREF _Toc377548494 \h 7Anima??o Japonesa PAGEREF _Toc377548495 \h 7A manga ou BD japonesa PAGEREF _Toc377548496 \h 11Conclus?o PAGEREF _Toc377548497 \h 16Bibliografia PAGEREF _Toc377548498 \h 17 Introdu??oO tema que vou tratar é o jap?o, irei desenvolver vários tópicos, como a gastronomia (alimenta??o e bebidas) e a cultura (a anima??o japonesa e o mangá)A raz?o por que escolhi este tema, é porque tenho contacto com esta cultura e adoraria mostrar algumas das coisas que sei sobre este país maravilhoso assim como alargar o meu conhecimento sobre os vários temas que vou tratar. DesenvolvimentoA Gastronomia Alimenta??o e bebida Na culinária tradicional japonesa os ingredientes frescos s?o preparados com grande cuidado. Uma refei??o típica pode incluir arroz, vegetais, uma sopa feita com pasta de feij?o de soja (miso), picles e peixe ou carne. O molho de soja (shoyu) é um tempero habitual. As algas secas (nori) s?o frequentemente comidas com arroz. Finas fatias de peixe cru (sashimi) s?o servidas com rabanete e é um prato famoso. Algumas vezes fatias de peixe cru s?o colocadas sobre bolinhos de arroz cuidadosamente moldados e temperados com vinagre (sushi). Apesar de parecer simples, este tipo de comida requer muitos anos de estudo para o cozinheiro se tornar profissional.O peixe é cozido de muitas maneiras. O tempura, isto é, peixe ou outros frutos do mar e vegetais bem fritos, foram introduzidos no Jap?o no século XVI por comerciantes portugueses. Desde ent?o, tornou-se uma refei??o tradicional no Jap?o.Há cem anos os japoneses n?o comiam carne. Hoje, todavia, há muitas receitas deliciosas japonesas que utilizam galinha, carne de boi ou de porco. Um dos pratos favoritos é feito com peda?os de galinha assada (yakitori). Outro é feito com carne cozida com vegetais e coalho de feij?o de soja (tofu), servidos numa panela à mesa (sukiyaki). Os macarr?es (soba, udon) s?o também muitos populares no Jap?o. ?s vezes s?o comidos em lugar do arroz. S?o geralmente servidos em tigelas fundas de sopa quente cobertos com vegetais, carne ou peixe. O chá verde (o-cha) é a bebida favorita no Jap?o. ? servido após as refei??es e sempre que as pessoas se reúnem. ? é bebido quente e puro, sem nada adicionado.No Jap?o acha-se comida de quase todas as partes do mundo. Alguns dos pratos mais populares s?o os chineses, o churrasco coreano, caril, espaguete, bife e hambúrgueres. Hoje em dia, os mais jovens preferem comida do tipo fast food. SEQ Figure \* ARABIC 1- sushi SEQ Figure \* ARABIC 2- sashimi SEQ Figure \* ARABIC 3-sopa de miso SEQ Figure \* ARABIC 4- yakitori SEQ Figure \* ARABIC 5- chá verde(o-cha)A Cultura Anima??o JaponesaAnime ou anima??o japonesa é qualquer anima??o ou desenho produzido no Jap?o. A palavra anime tem significados diferentes para os japoneses e para os ocidentais. Para os japoneses, anime é tudo o que seja anima??o, seja ele estrangeiro ou nacional. Para os ocidentais, anime é toda a anima??o que venha do Jap?o.Ao contrário do que muitos pensam, o anime n?o é um género, mas um meio, e no Jap?o produzem-se filmes animados com conteúdos variados, dentro de todos os géneros possíveis e imagináveis (comédia, terror, drama, fic??o científica, etc.).Uma boa parte dos animes possui sua vers?o em mangá, a banda desenhada japonesa. Os animes e os mangas destacam-se principalmente por ter olhos geralmente muito grandes, muito bem definidos, redondos ou rasgados, cheios de brilho e muitas vezes com cores chamativas, para que, desta forma, possam conferir mais emo??o aos seus personagens. Os animes podem ter o formato de séries para a televis?o, filmes ou a ocupa??o dos Estados Unidos no fim da Segunda Guerra Mundial, muitos artistas japoneses tiveram contacto com a cultura ocidental e, influenciados pela cultura pop dos Estados Unidos, desenhistas em início de carreira come?aram a conhecer os quadrinhos e desenhos animados na sua forma moderna. Havia negociantes que contrabandeavam rolos de filmes americanos, desenhos da Disney e outros.Em 1967, surgiram quatro filmes e catorze séries animadas no Jap?o, entre elas “A Princesa e o Cavaleiro”, ”Fantomas” e “Speed Racer”, o primeiro com grande projec??o internacionalEntre os principais artistas que se envolveram com a tal arte, estavam Osamu Tezuka, Shotaro Ishinomori e Leiji Matsumoto. Estes três jovens, mais tarde, foram consagrados no mercado de mangá. Na década de 1950, influenciados pelos média que vinha do Ocidente, diversos artistas e estúdios come?aram a desenvolver projectos de anima??o experimental.Na época em que o mangá reinava como “média”, nasceram os pioneiros animes de sucesso: Hakujaden (A Lenda da Serpente Branca) estreou em 22 de Outubro de 1958, primeira produ??o lan?ada em circuito comercial da Toei Animation, divis?o de anima??o da Toei Company e Manga Calendar, o primeiro anime especialmente feito para televis?o, veiculado pela emissora TBS com produ??o do estúdio Otogi em 25 de Junho de 1962, que teve dura??o de dois anos.Logo em seguida, em 1 de Janeiro de 1963, foi lan?ado Astro Boy, baseado no mangá de Osamu Tezuka, já com a estética de personagens de olhos grandes e cabelos espetados vinda da vers?o impressa. Astro Boy acabou por se tornar o propulsor da maior indústria de anima??o do mundo, conquistando também o público dos Estados Unidos.Outras produtoras investiram nesse novo sector e nasceram clássicos do anime como Oitavo Homem (Eight Man), Super Dínamo (Paa Man), mas ainda com precariedade e contando com poucos recursos, diferente das anima??es americanas.Animes infantis, infanto-juvenis femininos e sobre rob?s gigantes acompanharam o crescimento do número de séries semanais durante a década de 1970. Actualmente em Portugal muitos outros animes s?o famosos, assim como Pokémon, Cavaleiros do Zodíaco, Dragon Ball,Naruto, One Piece, Hunter X Hunter, Fullmetal Alchemist, Death Note, Bleach, Evangelion, Mirai Nikki e muitos outros.Os animes apresentam características bastante distintas, como o uso de uma direc??o de arte ágil, enquadramentos ousados e a abordagem de temas variados, como fic??o científica, aventura, terror, infantil e romance. ? bastante comum, mesmo nas produ??es infantis, encontrar situa??es de humor adultas.Há também na anima??o japonesa grande presen?a de personagens bem-humorados, mesmo que alguns tenham uma conota??o homossexual. As duas características s?o reflexos da cultura japonesa, onde n?o há muita distin??o entre homossexuais e heterossexuais, mas fora deste contexto, como no Ocidente, essas ac??es acabam por ser muitas vezes mal interpretadas, levando em muitos casos à censura e adapta??o de personagens.Em muitas produ??es pode-se conferir caracteriza??es exageradas de sinais visíveis de sentimentos, como:gota de água que aparece do lado do rosto do personagem representando constrangimento;diminui??o súbita do personagem representando vergonha ou medo;nervos estilizados, dentes ou chifres aparecendo repentinamente nos personagens representando raiva ou maldade.A voz também é um elemento muito importante num personagem. Elas s?o seleccionadas de acordo com a personalidade dos personagens. Vozes muito poderosas, infantis, estridentes, harmoniosas ou cavernosas fazem parte do universo de qualquer anime, e os dubladores ou seiyu s?o alvos da admira??o de muitos f?s. SEQ Figure \* ARABIC 6- Dragon Ball SEQ Figure \* ARABIC 7- Death note SEQ Figure \* ARABIC 8-BleachA manga ou BD japonesaOs mangas têm as suas raízes no período Nara (século VIII d.C.), com o aparecimento dos primeiros rolos de pinturas japonesas: os emakimono. Eles estavam associados às pinturas e textos que juntos contavam uma história à medida que eram desenrolados. O primeiro desses emakimono, o Ingá Ky?, é a cópia de uma obra chinesa e separa nitidamente o texto da pintura.A partir da metade do século XII, surgem os primeiros emakimono com estilo japonês. O Genji Monogatari Emaki é o exemplar de emakimono mais antigo conservado, sendo o mais famoso o Chojugiga, atribuído ao bonzo Kakuyu Toba e preservado no templo de Kozangi em Kyoto. Nesses últimos surgem, diversas vezes, textos explicativos após longas cenas de pintura. Essa prevalência da imagem assegurando sozinha a narra??o é hoje uma das características mais importantes dos mangas.Os mangas n?o tinham a sua forma actual, que surge no início do século XX sob influência de revistas comerciais ocidentais provenientes dos Estados Unidos e Europa. Tanto que chegaram a ser conhecidos como Ponchie (abrevia??o de Punch-picture) como a revista brit?nica, origem do nome, Punch Magazine (Revista Punch), os jornais traziam humor e sátiras sociais e políticas em curtas tiras de um ou quatro quadros.Diversas séries comparáveis as de além-mar surgem nos jornais japoneses: Norakuro Joutouhei (Primeiro Soldado Norakuro) uma série antimilitarista de Tagawa Suiho, e Boken Dankichi (As aventuras de Dankichi) de Shimada Keizo s?o as mais populares até a metade dos anos quarenta, quando toda a imprensa foi submetida à censura do governo, assim como todas as actividades culturais e artísticas. Entretanto, o governo japonês n?o hesitou em utilizar os quadrinhos para fins de propaganda.Sob ocupa??o americana após a Segunda Guerra Mundial, os mangakas, como os desenhistas s?o conhecidos, sofrem grande influência das histórias em quadrinhos ocidentais da época, traduzidas e difundidas em grande quantidade na imprensa cotidiana.Nessa época, mangas eram bastante caros, come?aram a surgir compila??es em akahons (ou akabons, livros vermelhos), livros produzidos com papel mais barato e capa vermelha e do tamanho dos cart?es postais.? ent?o que um artista influenciado por Walt Disney e Max Fleischer revoluciona esta forma de express?o e dá vida ao mangá moderno: Osamu Tezuka. As características faciais semelhantes às dos desenhos de Disney e Fleischer, onde olhos (sobretudo Betty Boop), boca, sobrancelhas e nariz s?o desenhados de maneira bastante exagerada para aumentar a expressividade dos personagens tornaram sua produ??o possível. ? ele quem introduz os movimentos nas histórias através de efeitos gráficos, como linhas que d?o a impress?o de velocidade ou onomatopeias que se integram com a arte, destacando todas as ac??es que comportassem movimento, mas também, e acima de tudo, pela altern?ncia de planos e de enquadramentos como os usados no cinema. As histórias ficaram mais longas e come?aram a ser divididas em capítulos.Em 1947, Tezuka criou publicou no formato akahon, um mangá escrito por Sakai Shichima, Shin Takarajima (A Nova Ilha do Tesouro), um título de grande de sucesso que chegou a vender 400 mil exemplares. 2Osamu Tezuka produz através de seu próprio estúdio, o Mushi Production, a primeira série de anima??o para a televis?o japonesa em 1963, a partir de uma de suas obras: Tetsuwan Atom (Astro Boy). Finalmente a passagem do papel para a televis?o tornou-se comum e o aspecto comercial do mangá ganhou amplitude, mas Tezuka n?o se contentou com isso. Sua criatividade o levou a explorar diferentes géneros — na sua maioria, os mangas tinham como público-alvo as crian?as e jovens —, assim como a inventar outros, participando no aparecimento de mangas para adultos nos anos sessenta com os quais ele p?de abordar assuntos mais sérios e criar roteiros mais complexos. Ele também foi mentor de um número importante de mangakas como Fujiko & Fujio (dupla criadora de Doraemon), Akatsuka Fujio, Akira "Leiji" Matsumoto, Tatsuo Yoshida (criador de Speed Racer) e Shotaro Ishinomori.Assim, os mangas cresceram simultaneamente com seus leitores e diversificaram-se segundo o gosto de um público cada vez mais importante, tornando-se aceitos culturalmente. A edi??o de mangas representa hoje mais de um ter?o da tiragem e mais de um quarto dos rendimentos do mercado editorial em seu país de origem. Tornaram-se um verdadeiro fenómeno ao alcan?ar todas as classes sociais e todas as gera??es gra?as ao seu pre?o baixo e a diversifica??o de seus temas. De fato, como espelho social, abordam todos os temas imagináveis: a vida escolar, a do trabalhador, os desportos, o amor, a guerra, o medo, séries tiradas da literatura japonesa e chinesa, a economia e as finan?as, a história do Jap?o, a culinária e mesmo manuais de "como fazer", revelando assim suas fun??es pedagógicas.Esbo?os de rosto.Para os japoneses as histórias em quadrinhos s?o leitura comum de uma faixa etária bem mais abrangente do que a infanto-juvenil. A sociedade japonesa é ávida por leitura e em toda parte vê-se desde adultos até crian?as lendo as revistas. Portanto, o público-consumidor é muito extenso, com tiragens na casa dos milh?es e o desenvolvimento de vários estilos para agradar a todos os gostos.Por isso os mangas s?o comumente classificados de acordo com seu público-alvo.Histórias onde o público alvo s?o meninos — o que n?o quer dizer que garotas n?o devam lê-los — s?o chamados de shounen (garoto jovem, adolescente, em japonês) como One Piece, Naruto, Bleach etc. e tratam normalmente de histórias de ac??o, amizade e aventura.Histórias que actualmente visam meninas s?o chamadas de shoujo (garota jovem em japonês) e têm como característica marcante as sensa??es e sensibilidade da personagem e do meio (também existem garotos que lêem shoujo.) como Nana.Além desses, existe o gekigá, que é uma corrente mais realista voltada ao público adulto (n?o necessariamente s?o pornográficos ou eróticos) como, por exemplo Lobo Solitário e ainda os géneros seinen para homens jovens e josei para mulheres. Os tra?os típicos encontrados nas histórias cómicas (olhos grandes, express?es caricatas) n?o s?o encontrados nessa última corrente.Existem também os pornográficos, apelidados hentai. As histórias yuri abordam a rela??o homossexual feminina e o yaoi (ou Boys Love) trata da rela??o amorosa entre dois homens, mas ambos n?o possuem necessariamente cenas de sexo explícito.Os edumangás que s?o mangas didácticos voltados para o ensino de diversas matérias. SEQ Figure \* ARABIC 9- 1/2 Prince manga SEQ Figure \* ARABIC 10- 1/2 Prince (manga) SEQ Figure \* ARABIC 11-Hetalia mangaConclus?o Gostei imenso de fazer este trabalho porque gosto da cultura japonesa, do país, da sua história, dos seus costumes e da sua culinária. Para além de ter alguns conhecimentos sobre as matérias que abordei e saber onde pesquisar sobre esses mesmos temas.Embora goste de todos os temas que abordei, gostei especialmente de falar sobre o anime e a manga do qual sou f? e n?o perco nenhum evento que seja feito em a elabora??o deste trabalho fiquei a saber sobre as certas comidas favoritas dos japoneses e as suas bebidas, a cria??o e o porquê do anime e a manga, etc…Este trabalho poderá dar liga??es a trabalhos fututos relacionados com o aumento de interessados na língua a nível profissional, o aumento industrial deste país, os costumes e tradi??es, religi?o e comportamentos da popula??o nipónica, etc…Bibliografia (foto de capa) (imagem sushi) (imagem miso) (imagem sashimi) (imagem o-cha) ( imagem yakitori) (dragon ball) (death note) (bleach) (1/2 Prince manga) (1/2 Prince manga) (hetalia manga) ................
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