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LEITE/CEPEA: Após forte queda nos últimos meses, pre?o ao produtor reage 2%Por Natália Grigol e Juliana SantosCepea, 27/09/2019 – Depois de acumular queda de 12,1% em julho e agosto, o pre?o do leite recebido por produtores se valorizou em setembro. De acordo com o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avan?ados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o pre?o de setembro, referente à capta??o de agosto, foi de R$ 1,3728/litro na “Média Brasil” líquida, altas de 1,94% (ou de 3 centavos) frente à do mês anterior e de 9,5% em rela??o à de setembro/18, em termos reais (defla??o pelo IPCA de agosto/19).Este movimento atípico de mercado esteve atrelado à oferta limitada de leite no campo, já que a capta??o de agosto n?o se elevou conforme o esperado por agentes do setor, e à consequente maior disputa entre empresas por matéria-prima.? preciso destacar que, no Sudeste e Centro-Oeste, o período seco prejudica a disponibilidade de pastagens, limitando a produ??o. No Sul, por outro lado, as condi??es favoráveis de produ??o elevaram a capta??o de agosto em 10,9% no Rio Grande do Sul, em 11% em Santa Catarina e em 7,5% no Paraná. Com isso, o ICAP-L (?ndice de capta??o de leite nacional) apresentou alta de 7,7% de julho para agosto/19. Apesar do aumento da capta??o, o volume de leite n?o tem sido suficiente para abastecer o mercado doméstico e, consequentemente, laticínios concorrem pela matéria-prima, visando reduzir a ociosidade.A menor oferta no campo elevou, também, as cota??es dos derivados lácteos. No mercado atacadista de S?o Paulo, o pre?o médio do leite longa vida em agosto, de R$ 2,53/litro, ficou 7,3% acima do verificado em julho/19. Entretanto, o cenário para setembro mudou e a média mensal deste mês (até o dia 26) caiu 2%, para R$ 2,48/litro. Segundo colaboradores do Cepea, indústrias reduziram o volume de produ??o e, agora, operam com níveis de estoques de médio a baixo, no intuito de evitar custos extras, uma vez que os atacadistas pressionam por cota??es mais baixas.? importante lembrar que os pre?os do leite no campo s?o influenciados pelos mercados de derivados e spot, com certo atraso de um mês nesse repasse de tendência. Os pre?os ao produtor de outubro, portanto, dever?o ser influenciados pelo desempenho dos mercados de derivados e spot de setembro, que, vale observar, registraram quedas de pre?os na primeira quinzena do mês, pressionados pela expectativa de recupera??o na produ??o, após o retorno das chuvas no Sudeste e Centro-Oeste. Assim, a valoriza??o do leite ao produtor em setembro pode permanecer como um fato atípico e pontual.Gráfico 1. Série de pre?os médios recebidos pelo produtor (líquido), em valores reais (deflacionados pelo IPCA de agosto/19)Fonte: Cepea-Esalq/USP.Tabela 1. Pre?os pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquido) em setembro/19 referentes ao leite entregue em agosto/19 nos estados que comp?em a “Média Brasil”Fonte: Cepea-Esalq/USP.Nota: em janeiro de 2017, o CESSR (ex-Funrural) foi reajustado para 1,5%. Observa??o: O sinal * indica que há informa??es, mas que o dado n?o pode ser divulgado por quest?o de amostra limitada. O sinal - indica que n?o houve informa??o coletada. Para o cálculo da média estadual s?o consideradas todas as informa??es obtidas.Tabela 2. Pre?os pagos pelos laticínios (brutos) e recebidos pelos produtores (líquido) em setembro/19 referentes ao leite entregue em agosto/19 nos estados que n?o est?o incluídos na “Média Brasil” – RJ, MS, ES, CE e PEFonte: Cepea-Esalq/USP.Nota 1: em janeiro de 2017, o CESSR (ex-Funrural) foi reajustado para 1,5%. Nota 2: O sinal * indica que há informa??es, mas que o dado n?o pode ser divulgado por quest?o de amostra limitada. O sinal - indica que n?o houve informa??o coletada. Para o cálculo da média estadual s?o consideradas todas as informa??es obtidas.Nota 3: Os pre?os brutos do leite ao produtor deixar?o de ser calculados pelo Cepea a partir de 2020. ................
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